Ollas industriales
-
Herramientas de acero para alimentar a cientos de comensales con la misma pasión
La infraestructura necesaria para dar respuesta a la demanda alimentaria en entornos de alta concurrencia constituye uno de los pilares menos visibles, pero más críticos, de la organización social y los servicios de hostelería a gran escala. Cuando observamos el funcionamiento de un comedor escolar que debe servir a quinientos alumnos en un margen de Continue reading